Sopa campesina con huevo escalfado
Una sopa tradicional y reconfortante, enriquecida con un huevo escalfado.
Pasos de Preparación
- En una olla, pon a hervir el caldo de pollo.
- Pela y corta las papas criollas en rodajas y añádelas al caldo.
- Añade cebolla picada y cilantro al gusto.
- Cocina hasta que las papas estén blandas.
- Baja el fuego y casca el huevo directamente en la sopa, dejando que se cocine escalfado.
- Sirve caliente.
Información Clave
20 min de preparación
1 porciones
fácil
tradicional
reconfortante
proteina local
huevo
Ingredientes
- Caldo de Pollo - 400 ml
- Papa Criolla - 100 g
- Huevo - 1 unidad
- Cebolla - 20 g
Macros (Aprox.)
Calorías: 350 kcal
Proteína: 15 g
Carbs: 40 g
Grasa: 12 g